墨爾本貓咪咖啡館：專訪

源自亞洲部分地區的貓咪咖啡館，很快便風靡起來，如今正遍布世界各地。咖啡館怎麼可能不成功呢？貓咪和咖啡同時結合在一起？我們認為這是個絕妙的概念，因為它讓無法飼養自己寵物的人，也能與毛茸茸的朋友們互動。同樣地，這對貓咪也很棒，牠們大多從收容所被領養，來到溫馨的咖啡館展開美好生活，並持續得到關愛。

墨爾本是下一個幸運迎來貓咪咖啡館的城市，我們興奮不已。Anita 和 Myles Loughran 正在籌備澳洲第一間貓咪咖啡館，而我們很幸運能和 Anita 聊聊他們的準備進度。她甚至還熱心地協助我們製作幾張貓咪咖啡館主題的迷因！

我們等不及要去拜訪了！

請告訴我們，你們是如何想到要開一間貓咪咖啡館的？

我們結束海外蜜月旅行回來幾個月後，當時曾在日本造訪一間貓咪咖啡館，之後便安定下來工作，努力存錢準備付自己小公寓的頭期款。沒過多久，我們就對每天的工作日常感到厭倦，覺得不受重視，也沒有挑戰性。Myles 開玩笑地提議，不如開一間貓咪咖啡館，這樣我們就能做真正喜歡的工作。我一直無法停止思考這件事，隔天便開始研究小型企業，並聯絡墨爾本市議會確認是否合法。在獲得市議會許可後，我們決定把存款投入夢想中的事業，而不是買公寓。

你們為了開創這項事業而辭去工作。這是個勇敢的決定——做決定時很艱難嗎？

我辭去全職工作，是因為常常接到電話和重要電郵，卻得好幾個小時後才能回覆。踏出這一步之前，我曾試著要求延長工作時數，以便每週能休一天假，但大企業往往就是如此，他們對與員工協商沒有興趣。這是非常艱難又令人害怕的決定，但我不後悔。從零開始建立小型企業需要投入大量心力與時間，但也非常有成就感。Myles 目前仍在餐飲業做兼職工作。

Anita 協助我們完成這張充滿魚腥口氣的迷因。

到目前為止，你們遇過哪些挑戰？

我們的第一項挑戰，是說服墨爾本市議會我們不是在開玩笑！花了三個月，我們才獲得市議會許可：只要遵守數項規範，開設貓咪咖啡館就是合法的。尋找營業場所也是一大挑戰。我們找到幾處合適的物件，但要找到願意接受貓咪住在店內的房東，才是真正的難題。

貓咪咖啡館真的正在蓬勃發展，也吸引許多新聞與關注——你認為這會如何影響你們事業的成功？

我們希望這能對我們有利！看到世界各地其他貓咪咖啡館開幕，尤其是那些救援及／或領養收容所貓咪的店家，真的很棒。我們希望這在澳洲能為我們的事業帶來的影響，就是讓這個概念更普及。除非你自己去過貓咪咖啡館，或認識去過的人，否則每次都得花幾分鐘向人解釋這個概念。

希望 Anita 和 Myles 咖啡館裡的貓咪不會這麼難搞！

你們如何挑選動物？有什麼特定特質／條件，能讓一隻貓成為「適合咖啡館」的貓咪嗎？

我們將與位於 North Melbourne 的 Lost Dogs Home 及位於 Geelong 的 GAWS 密切合作。這兩間救援收容所都擁有優秀的設施，並同意協助我們尋找幾隻個性最適合貓咪咖啡館的貓。貓咪和小貓將依據牠們的特質與背景來挑選。牠們必須一直都是室內貓，也必須能與其他貓、人和孩子相處融洽，並且喜歡身體接觸。年輕的貓咪能很快適應新環境，而我們也希望能找到幾隻只想窩在膝上的年長貓咪。

有任何可以分享的最新消息嗎？

地點將位於墨爾本 CBD 區域內。我們目前正在協商一處店面的租約條件，花的時間比原先預期長得多。希望很快就會有消息。開始協商時，我們原本希望能在 7 月向一般大眾開放，我們會盡最大努力讓開幕日期盡可能接近 7 月。

Anita 想出了巧妙的「catffeine」一詞

歡迎前往他們的Facebook 頁面掌握所有最新進展。

首圖來源

墨爾本貓咪咖啡館：專訪

留言(2)

留下留言

最近瀏覽

網站偏好設定